Tenuta Cavalier Pepe: vini, storia e filosofia

La famiglia Pepe è un’antica famiglia irpina, che da generazioni è impegnata con dedizione nella produzione dei propri vini. Seguendo il proprio intuito, l’imprenditore Angelo Pepe ha creato la Tenuta Cavalier Pepe, un complesso costituito da Cantina, Azienda vitivinicola, Ristorante e bed-and-breakfast, che rappresenta un sistema produttivo e turistico di straordinaria qualità. Il valore e la lungimiranza di Angelo Pepe sono stati apprezzati dall’allora Presidente della Repubblica Oscar Luigi Scalfaro, che nel 1998 lo nominò: “Cavaliere della Repubblica” per i suoi meriti lavorativi.

I vini della Tenuta Cavalier Pepe

La Tenuta coltiva le vigne nel più grande rispetto dell’equilibrio naturale del territorio, come un contadino dedica la sua vita alla cura della terra con l’obiettivo di produrre dei vini che mettano in risalto le migliori caratteristiche gustative del territorio irpino. L’azienda vitivinicola dispone di 60 ettari di vigneti situati nel territorio dei comuni di Luogosano, Sant’Angelo all’Esca e Taurasi, in provincia di Avellino, che le permettono la produzione di un linea eccellente e ampia in tipologie. Molto prestigiosa e riconosciuta la linea di vini DOCG, costituata dal Taurasi DOCG, dal Greco di Tufo DOCG e dal Fiano di Avellino DOCG.

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Fiano di Avellino DOCG “Refiano” – Tenuta Cavalier Pepe

14,00

Il Fiano di Avellino DOCG “Refiano” è un vino bianco dal color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è delicato, con note minerali e con sentori rocciosi, che lasciano poi spazio a sentori di pesca, frutta candita e camomilla, su uno sfondo di macchia mediterranea. Al palato mostra grande bevibilità, elegante, con buona freschezza e aromi tropicali e speziati che tornano per le vie retronasali. Un sorso elegante che chiude con un finale intenso, persistente.

5 su 5

Fiano di Avellino Riserva DOCG “Brancato” – Tenuta Cavalier Pepe

18,00

Questo Fiano di Avellino Riserva DOCG è un vino bianco dal color giallo paglierino con riflessi dorati, cristallino, luminoso. Al naso esprime aromi di frutta abbastanza matura e tropicali che lasciano subito spazio ad una nota minerale, fiori di biancospino e note di frutta candita, con un tocco di tostatura. Al palato è elegante, pieno con una buona acidità che bilancia l’equilibro perfetto del vino. Un assaggio speciale che si conclude con un finale molto persistente e speziato.

5 su 5

Campania Passito IGT “Chicco D’oro” – Tenuta Cavalier Pepe

18,00

Il Campania Passito IGT “Chicco D’oro” della Tenuta Cavalier Pepe è un vino passito dal colore giallo oro carico. All’olfatto sprigiona sentori di miele, albicocca matura, frutta secca tostata. Il sapore è molto aromatico, con un elegante fondo di albicocca appassita e mandorla tostata.

5 su 5